ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビの違い⭐️

こんな疑問ありますか❓

ベジタリアン

ヴィーガン

マクロビオティック

ってどう違うの〜❓❓❓

お答えします😊💕

SNSから参照してます

⭐️ベジタリアン

菜食主義の方

一般的には「肉・魚を食べずに植物性食品を食べる人」と言われています。

⭐️ヴィーガン

ビーガンは肉・魚のほか、卵や乳製品・蜂蜜も含む動物性食品を一切口にしない「完全菜食主義者」のことを言います

どちらかと言うとストィック

⭐️マクロビオティック

野菜や穀物など植物性食品が

ベースの

「日本の伝統食を摂取する食事法」です

主食は基本的に玄米で、

副菜として旬の植物性食品を使用したサラダや煮物などを摂り入れます。

つまり「和食」です

「MACRO（長い）」「BIO（生命）」「TIQUE（術）」

これらをつなげると

『長生きするための方法』

健康を保つために動物性食品を避けることを勧めた食事法です。

ですが、動物性食品を完全に禁じているわけではありません。

自然とバランスをとりながら、

健康な暮らしを実現するということが基本の理念とされています

（その土地の旬のものを食べる）

・陰陽調和（季節に合わせて温かい・冷たい食べ物を食べる）

考案したのは日本人です。

桜沢如一氏が1930年代以降に提唱した手法であり、厳密には農産物の肥料や農薬、添加物や糖分・塩分など多数の項目の制限がある食事法です。

野菜の皮など丸ごと頂くので、有機野菜、無農薬栽培の野菜をおすすめします。

添加物、砂糖はほとんど摂りません。

お塩はこだわりのミネラルが入った自然塩をわりと多めに使う感じでした。

桜沢如一氏から直接指導を受けられたリマ・クッキングスクール校長の松本光司氏に一度だけですが

ご指導していただいた経験があり、

その時は野菜握り寿司を教えて頂きました。

あれから何十年も経ちましたので作れるかは微妙ですが、それはそれは綺麗な握り寿司でしたし味も最高に美味しかったです。

その後どうですか？

フォローアップランチ会は

ご希望いただきましたら、

マクロビランチ等もお作りできます

DNAアクティベーション

各種ヒーリング等

ご予約お待ちしています😊💕✨